Hoe maak je een thee sandwich

Groene thee kipsandwich. De kip moet voor dit recept lang marineren.
Tip: U kunt het beste een dag van te voren beginnen.

Boodschappenlijstje:
• 1 kipfilet
• 50 gram soya saus
• 50 gram golden syrup (suiker stroop)
• 1 knoflook teen
• Theelepel groene thee blaadjes
• 4 sneden brood
• Paar blaadjes sla
• 2 tomaten
• Rijpe advocado
• Mayonaise

Marinade
Week de theebladeren 5min in 2 eetlepels water (van de kook af). Meng vervolgens voor de marinade de soya saus, golden syrup, fijngesneden knoflook en het theemengsel. Leg de kipfilets in de marinade en zet de kom afgedekt minstens 10uur in de koelkast.

Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal de kip uit de marinade en halveer deze in de lengte. Leg de kip in een ovenvaste schaal met een beetje marinade en bak ongeveer 20 min. Als hij eerder gaar is kan de kip er uit.

Bereiden
Snij de kip in dunne plakjes. Neem 2 boterhammen en besmeer deze met mayonaise. Leg hier dun gesneden plakjes tomaat op, plakjes avocado, dun gesneden plakjes tomaat, een blad sla en vervolgens plakjes kip. Besmeer de ander 2 boterhammen ook met mayonaise en leg deze op de belegde boterhammen. Snijd ze beide twee keer diagonaal door en steek er eventueel een stokje door.

Et voila! Zo maak je een thee sandwich!

*Meer vind je via simonlevelt.nl